{"id":1408389,"date":"2026-11-12T13:50:49","date_gmt":"2026-11-12T13:50:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.artefact.com\/?post_type=blog&p=1408389"},"modified":"2026-11-12T13:52:43","modified_gmt":"2026-11-12T13:52:43","slug":"ia-para-operacoes-como-os-grupos-do-setor-de-viagens-e-hospitalidade-podem-transformar-horas-em-margem-de-lucro","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/www.artefact.com\/br\/blog\/ai-for-operations-how-travel-and-hospitality-groups-can-turn-hours-into-margin\/","title":{"rendered":"IA para opera\u00e7\u00f5es: como os grupos do setor de viagens e hospitalidade podem transformar horas em margem de lucro"},"content":{"rendered":"

No setor de viagens e hospitalidade, as opera\u00e7\u00f5es s\u00e3o o que os h\u00f3spedes realmente compram. Os custos com folha de pagamento est\u00e3o aumentando mais rapidamente do que a receita, e grande parte da coordena\u00e7\u00e3o por tr\u00e1s do servi\u00e7o ainda \u00e9 feita manualmente. Sidney Zeder<\/a>, Diretor de Estrat\u00e9gia de IA na A Artefact<\/strong>, explica onde a IA gera valor nas opera\u00e7\u00f5es, por que os ganhos decorrem da reformula\u00e7\u00e3o de processos inteiros e como as horas economizadas se transformam em margem de lucro.<\/p>\n

Opera\u00e7\u00f5es \u00e9 o produto<\/span>
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Um grupo hoteleiro pode conseguir a reserva e perder o h\u00f3spede na recep\u00e7\u00e3o. Um quarto que n\u00e3o est\u00e1 pronto \u00e0s 15h, um aparelho de ar-condicionado que quebra na noite em que o h\u00f3spede chega, uma fila no check-in porque dois recepcionistas ligaram avisando que estavam doentes: esses s\u00e3o os momentos de que os h\u00f3spedes se lembram, e a maioria deles pode ser prevista com base nos data que o hotel j\u00e1 possui. <\/span>As opera\u00e7\u00f5es moldam a experi\u00eancia do h\u00f3spede e representam a maior parte dos custos de um hotel.<\/b> A mesma decis\u00e3o \u2014 qual quarto limpar primeiro ou qual t\u00e9cnico enviar \u2014 determina quanto tempo um h\u00f3spede espera e qual \u00e9 o custo do turno. A IA nas opera\u00e7\u00f5es atua em ambos os aspectos<\/span>.<\/p>\n

Por que as opera\u00e7\u00f5es est\u00e3o sob press\u00e3o neste momento<\/b><\/span><\/h2>\n

A demanda continua crescendo, mas a folha de pagamento est\u00e1 crescendo mais rapidamente do que a receita (respectivamente +5,7% em 2025, contra 3,3% na Europa).\u00b9<\/span><\/span>). A m\u00e3o de obra \u00e9 tamb\u00e9m o custo mais dif\u00edcil de gerenciar: na Am\u00e9rica do Norte, 65% dos hot\u00e9is relataram escassez de pessoal em 2025.<\/span>\u00b2<\/span>\u00a0Quando os custos crescem mais rapidamente do que a receita, o crescimento por si s\u00f3 j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 suficiente para restaurar a margem.<\/b><\/p>\n

Ao mesmo tempo, as equipes locais descrevem o desafio relevante em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e3o de obra: a coordena\u00e7\u00e3o ainda \u00e9, em grande parte, manual, exigindo trabalho pesado. Os gerentes de limpeza muitas vezes s\u00f3 ficam sabendo na pr\u00f3pria manh\u00e3 quantos quartos precisam ser limpos; as informa\u00e7\u00f5es sobre o status dos quartos s\u00e3o transmitidas por telefone ou r\u00e1dio; e as lacunas na escala de trabalho s\u00e3o preenchidas com horas extras. As equipes trabalham arduamente, mas a lacuna n\u00e3o est\u00e1 sendo sanada.<\/span><\/p>\n

Tr\u00eas maneiras pelas quais a IA gera valor nas opera\u00e7\u00f5es<\/b><\/span><\/h2>\n

Melhore a experi\u00eancia dos h\u00f3spedes<\/b><\/h3>\n

A IA funciona melhor nos bastidores, para que a equipe dedique mais tempo aos h\u00f3spedes: um quarto designado antes da chegada de acordo com as prefer\u00eancias do h\u00f3spede, um aparelho de ar-condicionado com defeito detectado antes do check-in, um h\u00f3spede que retorna ao hotel reconhecido com seus pedidos habituais j\u00e1 preparados. O relacionamento humano permanece no centro; a IA elimina o que afasta a equipe desse relacionamento.<\/span><\/p>\n

Antecipe as incertezas<\/b><\/h3>\n

Uma tempestade, uma greve ou uma feira comercial adiada por uma semana altera as necessidades de um hotel em quest\u00e3o de horas. Modelos que analisam reservas, condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e eventos ajustam escalas de trabalho, compras e pre\u00e7os antes mesmo que o h\u00f3spede perceba.<\/span><\/p>\n

Simplifique o trabalho<\/b><\/h3>\n

A programa\u00e7\u00e3o, a aloca\u00e7\u00e3o de quartos, a limpeza, o envio de equipes de manuten\u00e7\u00e3o e as compras s\u00e3o tarefas que se repetem diariamente e seguem regras conhecidas. Uma maior automa\u00e7\u00e3o do trabalho manual e a sincroniza\u00e7\u00e3o das ferramentas podem facilitar o trabalho operacional.
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Por onde come\u00e7ar: onde os custos e o impacto sobre os h\u00f3spedes se encontram<\/b><\/span><\/h2>\n

Classificamos os processos com base em seu peso nos custos operacionais, no grau de percep\u00e7\u00e3o por parte do h\u00f3spede, na adequa\u00e7\u00e3o da IA ao trabalho e na disponibilidade dos data. Nos hot\u00e9is, quatro processos locais se destacam. Por serem internos, eles tamb\u00e9m constituem um terreno inicial mais seguro para os agentes de IA.\u00b3<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Prioridade<\/span> processo<\/span><\/b><\/td>\nCusto em jogo<\/b><\/span><\/td>\nO que o h\u00f3spede percebe<\/b><\/span><\/td>\nO que a IA faz<\/b><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
1. Programa\u00e7\u00e3o da for\u00e7a de trabalho<\/b><\/td>\nPrimeira linha de custos<\/span><\/td>\nFilas no check-in, atendimento lento nos hor\u00e1rios de pico<\/span><\/td>\nPrev\u00ea as necessidades por hora, elabora uma escala de trabalho em conformidade e preenche os turnos vagos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
2. Organiza\u00e7\u00e3o interna e distribui\u00e7\u00e3o de tarefas<\/b><\/td>\nO maior departamento em n\u00famero de funcion\u00e1rios<\/span><\/td>\nUm quarto que n\u00e3o estava pronto na chegada<\/span><\/td>\nClassifica e atribui tarefas de limpeza \u00e0 medida que ocorrem sa\u00eddas e chegadas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
3. Aquisi\u00e7\u00e3o e estoque de alimentos e bebidas<\/b><\/td>\nBaixa rentabilidade no setor de alimentos e bebidas devido ao desperd\u00edcio<\/span><\/td>\nPratos que n\u00e3o constam no card\u00e1pio<\/span><\/td>\nPrepara os pedidos com base nas previs\u00f5es e os encaminha para aprova\u00e7\u00e3o<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
4. Manuten\u00e7\u00e3o e reparos<\/b><\/td>\nImpacto significativo na receita bruta e na experi\u00eancia do h\u00f3spede<\/span><\/td>\nAr-condicionado avariado, mudan\u00e7a de quarto \u00e0 meia-noite<\/span><\/td>\nAvalia os alertas, envia um t\u00e9cnico e bloqueia o quarto no PMS<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O que est\u00e1 em jogo \u00e9 concreto. Os custos com m\u00e3o de obra representam mais da metade das despesas operacionais dos departamentos nos hot\u00e9is dos EUA.\u2074<\/span><\/span> Nas primeiras implanta\u00e7\u00f5es em hot\u00e9is, a IA tornou a prepara\u00e7\u00e3o dos quartos cerca de 20% mais r\u00e1pida e reduziu pela metade o desperd\u00edcio de alimentos em oito meses.\u00b2<\/span><\/span> No setor de manufatura, a manuten\u00e7\u00e3o preditiva costuma reduzir o tempo de inatividade das m\u00e1quinas em 30% a 50%.\u2075<\/span><\/span>
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Por que estamos reformulando todo o processo<\/span><\/h2>\n

Fornecer aos funcion\u00e1rios ferramentas de IA para suas pr\u00f3prias tarefas \u00e9 r\u00e1pido e promove a familiariza\u00e7\u00e3o, mas os ganhos se limitam a algumas horas isoladas, e o processo continua sendo sequencial e conduzido por pessoas. Redesenhar o processo de ponta a ponta altera o fluxo, as fun\u00e7\u00f5es e quem decide o qu\u00ea. Segundo nossas estimativas, a primeira abordagem economiza de 5% a 15% do tempo de um processo; a segunda pode economizar de 60% a 90%. A McKinsey chega \u00e0 mesma conclus\u00e3o: o valor dos agentes decorre de repensar a forma como o trabalho \u00e9 realizado.\u2076<\/span><\/span><\/p>\n

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\u201cUma ferramenta adicionada a um processo antigo economiza alguns minutos aqui e ali, mas de forma muito difusa para aparecer no balan\u00e7o de resultados. Quando redesenhamos o processo junto com as equipes que o executam, a ferramenta passa a fazer parte da forma como o trabalho \u00e9 realizado. \u00c9 a\u00ed que reside o valor, e \u00e9 por isso que as equipes continuam a utiliz\u00e1-la.\u201d \u2013\u00a0<\/span><\/i>Sidney Zeder<\/a><\/strong>, Diretor de Estrat\u00e9gia de IA, Artefact<\/p>\n<\/blockquote>\n

Considere a elabora\u00e7\u00e3o de escalas de trabalho. Atualmente, um gerente prev\u00ea as necessidades, elabora a escala em uma planilha, verifica manualmente as normas trabalhistas em v\u00e1rias etapas e, em seguida, preenche as lacunas por telefone. Com a reformula\u00e7\u00e3o, um modelo prev\u00ea a demanda por hora, um otimizador elabora a escala, um mecanismo de regras verifica a conformidade e um agente oferece turnos dispon\u00edveis aos funcion\u00e1rios qualificados. <\/span>O gerente resolve as exce\u00e7\u00f5es e conduz as conversas com a equipe.<\/b><\/strong><\/p>\n

Como desenvolvemos um agente: mais autonomia a cada sprint<\/b><\/span><\/h2>\n

Considere um agente de manuten\u00e7\u00e3o, desenvolvido em quatro sprints.\u00a0<\/span><\/p>\n