“Cette aventure data est une véritable révolution - c'est un cliché de le dire, mais c'est vrai. Elle va apporter une formidable accélération à toutes nos entreprises”.”
Bruno Neyret, directeur du numérique et de l'information du groupe Savencia

Les experts en stratégie et en gouvernance de Artefact ont travaillé avec Savencia Gourmet pour l'aider à concevoir et à déployer une stratégie data governance qui servira d'accélérateur de transformation artificial intelligence pour l'entreprise. Savencia Gourmet-FSP s'est appuyée sur Artefact pour son point de vue extérieur et sa méthodologie en matière d'intelligence artificielle.

Défi : Poser les bases pour atteindre les objectifs ambitieux de la feuille de route data

Savencia est un groupe alimentaire international qui emploie plus de 25 000 personnes dans 29 pays. L'entreprise possède une importante branche de transformation laitière ainsi qu'une branche gastronomique spécialisée dans le chocolat, les fruits de mer et les produits d'épicerie fine. Son développement est basé sur la différenciation et l'innovation des produits, sur des produits de haute qualité et sur des marques fortes et uniques. Pour atteindre les objectifs ambitieux de sa feuille de route data, Savencia Gourmet a fait appel à Artefact pour concevoir et déployer un programme de gouvernance Data.

Pour Bruno Neyret, Chief Digital & Information Officer du groupe Savencia, la réussite de la feuille de route data de l'entreprise repose sur quatre piliers :

  • Évolution des normes data: “Une revue de tous nos benchmarks Savencia pour obtenir un data propre afin de pouvoir travailler avec lui correctement.”

  • Nouvelle infrastructure: “Des plateformes et des infrastructures qui permettent à toutes les filiales et à tous les métiers de travailler dans les meilleures conditions de sécurité et d'accéder aux meilleures solutions.”

  • Data gouvernance: “Avec des rôles clairement définis à chaque niveau de l'organisation afin que tout se passe de manière ordonnée et méthodique.”

  • Acculturation de l'équipe: “Peut-être le plus important... De la direction aux équipes opérationnelles, afin que chacun puisse maximiser le potentiel de data.”

Solution : Donnez la priorité aux cas d'utilisation axés sur la valeur afin de démontrer rapidement des résultats tangibles.

Julien Ho-Tong, partenaire de Artefact, déclare, “Cette initiative est née d'une discussion sur l'établissement d'une stratégie autour de artificial intelligence. Artefact, en tant que société de conseil en stratégie data et IA, a été chargée de fournir une perspective externe et une méthodologie pour aborder cette question. Nous avons décidé d'un commun accord de nous assurer d'abord que les fondations (c'est-à-dire la gouvernance Data) étaient prises en compte. “

“Notre principal défi a été de hiérarchiser les initiatives en fonction de leur valeur potentielle, car nous ne manquions pas d'idées. Il s'agissait de sélectionner une ou deux initiatives pour commencer, de manière à obtenir rapidement des résultats pragmatiques.”

Alexandra Durand, responsable de Data & AI chez Valrhona Selection (qui fait partie de Savencia Gourmet), ajoute : “Nous avons simplement pris des cas d'utilisation qui parlaient à tout le monde : des cas d'utilisation financiers, de performance ou d'activation pour nos marchés. Notre idée était d'aller de l'avant et de parvenir à un succès collectif.”

Savencia Gourmet et Artefact ont rapidement compris qu'il fallait jeter les bases de la qualité data, de la disponibilité data et de data governance. “La gouvernance Data, plus qu'un concept, est l'idée de rassembler les bons experts data, travaillant en tant qu'organisation fédérée”.” observe Alexandra. “Il s'agit d'identifier les véritables experts en data au sein des lignes d'activité et des équipes informatiques, et de les amener à collaborer plus étroitement afin qu'ils puissent répondre aux questions d'alignement et faire remonter les recommandations au niveau du comité stratégique. Nous travaillons sur des projets de base, puis sur artificial intelligence pour voir comment il aura un impact sur nos activités”.”

Conclusion : Un travail en cours avec, au cœur, l'accélération de l'activité de l'entreprise

Artefact a beaucoup travaillé avec Savencia Gourmet sur la culture entourant data et les rôles clés. En ce qui concerne son rôle, Garrett Dalton, CDO de Savencia Gourmet, a déclaré : " La “Notre mission est d'accompagner une véritable transformation numérique et data. Si nous considérons le data comme la nouvelle source d'énergie, nous devons changer notre façon de l'exploiter. - tout comme nous renouvelons notre relation avec la manière dont nous utilisons l'énergie”.”

Valrhona s'approvisionne en cacao auprès de plus de 15 000 plantations différentes dans 17 pays, et garantit 100% sa traçabilité grâce à un programme qui accompagne toutes ses sources data.

“L'étape suivante consiste à faire parvenir le data aux personnes qui en ont besoin.Nous avons un programme de transformation (pour notre production) que nous appelons ‘Lighthouse’ dans l'une de nos entreprises de chocolat artisanal appelée Weiss, et il s'agit d'exploiter le data pour prendre de meilleures décisions (opérationnelles) et pour être plus innovant et productif”, a déclaré le directeur général de la société.” Garrett explique. “Ce n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît, car cela implique de remettre en question les ‘mentalités’ et de travailler plus étroitement, souvent de manière agile, entre des fonctions qui, traditionnellement, opéraient plutôt séparément, à savoir la fabrication, l'informatique - et Data”.”

Un autre exemple concerne l'exploitation du commerce électronique data pour mieux comprendre les clients et proposer les bonnes solutions au bon moment, pour les bons clients.

Il ajoute : “Nous bénéficierons vraiment de la transformation data une fois que nous aurons accompagné la nature de bout en bout de nos entreprises : de l'approvisionnement à la planification, de la production à l'approvisionnement, des achats à l'expérience client (écoles du chocolat...) et au service après-vente, etc.”

“Cette aventure data va permettre une accélération considérable pour toutes nos entreprises, et nous sommes impatients d'aller de l'avant”.” conclut Bruno.