“Esta aventura del data es una auténtica revolución; es un tópico decirlo, pero es cierto. Va a suponer una aceleración tremenda para todos nuestros negocios”.”
Bruno Neyret, Director Digital y de Información del Grupo Savencia

Los expertos en estrategia y gobernanza de Artefact trabajaron con Savencia Gourmet para ayudarles a diseñar y desplegar una estrategia data governance que sirviera de acelerador de la transformación artificial intelligence de la empresa. Savencia Gourmet-FSP confió en Artefact por su perspectiva exterior y su metodología de IA.

Desafío: Sentar las bases para cumplir los ambiciosos objetivos de la hoja de ruta data

Savencia es un grupo alimentario internacional con más de 25.000 empleados que opera en 29 países. La empresa cuenta con una importante rama de procesamiento de productos lácteos, así como una rama gourmet dedicada al chocolate, el marisco y los productos delicatessen. Su desarrollo se basa en la diferenciación e innovación de los productos, productos de alta calidad y marcas fuertes y únicas. Para alcanzar sus ambiciosos objetivos de la hoja de ruta data, Savencia Gourmet recurrió a Artefact para diseñar y poner en marcha un programa de Gobernanza Data.

Para Bruno Neyret, Chief Digital & Information Officer del Grupo Savencia, el éxito de la hoja de ruta data de la empresa se basa en cuatro pilares:

  • Evolución de las normas data: “Una revisión de todos nuestros puntos de referencia de Savencia para obtener un data limpio y poder trabajar con él correctamente”.”

  • Nuevas infraestructuras: “Plataformas e infraestructuras que permitan a todas las filiales y líneas de negocio trabajar en las mejores condiciones de seguridad y acceder a las mejores soluciones”.”

  • Data gobernanza: “Con funciones claramente definidas en cada nivel de la organización para que todo ocurra de forma ordenada y metódica”.”

  • Aculturación del equipo: “Posiblemente el más importante... Desde la dirección hasta los equipos operativos, para que todos puedan maximizar el potencial de data”.”

Solución: Dar prioridad a los casos de uso impulsados por el valor para demostrar rápidamente resultados tangibles

Julien Ho-Tong, socio de Artefact, afirma, “Esta iniciativa surgió de un debate sobre el establecimiento de una estrategia en torno a la artificial intelligence. A Artefact, como empresa de consultoría estratégica de data e IA, se le encomendó la tarea de aportar una perspectiva externa y una metodología para abordar esta cuestión. De común acuerdo, decidimos asegurarnos primero de que se cuidaban los cimientos (es decir, la gobernanza Data). “

“Nuestro principal reto era priorizar la iniciativa por su valor potencial porque no andábamos escasos de ideas, se trataba de seleccionar una o dos iniciativas para empezar, a fin de mostrar rápidamente resultados pragmáticos”.”

Alexandra Durand, responsable de Data y AI en Valrhona Selection (parte de Savencia Gourmet), añade: “Simplemente tomamos casos de uso que hablaban a todo el mundo: casos de uso financieros, de rendimiento o de activación para nuestros mercados. Nuestra idea era avanzar y lograr el éxito colectivo”.”

Savencia Gourmet y Artefact se dieron cuenta rápidamente de que había que sentar las bases de la calidad data, la disponibilidad data y la data governance. “La gobernanza Data, más que un concepto, es la idea de reunir a los expertos data adecuados, trabajando como una organización federada”.” observa Alexandra. “Se trata de identificar a los verdaderos expertos en data dentro de las líneas de negocio y los equipos de TI, y conseguir que colaboren más estrechamente para que puedan responder a los problemas de alineación y elevar las recomendaciones al nivel del comité estratégico. Trabajamos en proyectos básicos y luego en artificial intelligence para ver cómo repercutirá en nuestros negocios”.”

Conclusión: Un trabajo en curso cuyo núcleo es la aceleración en toda la empresa

Artefact trabajó ampliamente con Savencia Gourmet sobre la cultura que rodea a data y los papeles clave. Respecto a su papel, Garrett Dalton, CDO en Savencia Gourmet dijo: el “La misión es acompañar una verdadera transformación digital y data. Si pensamos que el data es la nueva fuente de energía, tenemos que cambiar nuestra perspectiva sobre cómo explotarlo - al igual que estamos renovando nuestra relación con la forma en que utilizamos la energía”.”

Valrhona obtiene su cacao de más de 15.000 plantaciones diferentes en 17 países, y garantiza 100% su trazabilidad con un programa que acompaña a todas sus fuentes data.

“El siguiente paso consiste en hacer llegar el data a las personas que lo necesitan: tenemos un programa de transformación (para nuestra Producción) que llamamos ‘Lighthouse’ en una de nuestras empresas de chocolate artesano llamada Weiss, y se trata de aprovechar el data para tomar mejores decisiones (operativas) y ser más innovadores y productivos”.” explica Garrett. “Esto no es tan fácil como parece, ya que implica desafiar las ‘mentalidades’ y trabajar más estrechamente, a menudo de forma ágil, entre funciones que tradicionalmente han operado más bien por separado, es decir, Fabricación, TI - y Data”.”

Otro ejemplo consiste en explotar el comercio electrónico data para comprender mejor a los clientes y proponer las soluciones adecuadas en el momento adecuado, para los clientes adecuados.

Y añade: “Nos beneficiaremos realmente de la transformación data cuando acompañemos la naturaleza integral de nuestras empresas: desde el aprovisionamiento hasta la planificación, la producción, el suministro, las compras, la experiencia del cliente (écoles du chocolat...) y la posventa del cliente, etc.”.”

“Esta aventura del data va a proporcionar una tremenda aceleración a todos nuestros negocios, y estamos entusiasmados por seguir adelante”.” concluye Bruno.