雅高集团首席可持续发展官兼执行委员会成员布鲁恩·波尔森在Adopt AI ”上的发言—

Artefact 主办的Adopt AI ”上与雅高集团首席可持续发展官兼执行委员会成员Brune Poirson的对话要点Artefact 2024年6月5日

关于布鲁恩·波尔松：布鲁恩·波尔松曾任生态与环境转型国务秘书（2017-2020年），现任雅高集团首席可持续发展官。波尔松目前的使命是，在气候变化加剧和社会不平等日益凸显的背景下，引领这家全球酒店集团向可持续发展的模式转型。

挑战与愿景

就可持续发展而言，如此大型集团的商业模式亟需重新审视。作为顶尖的酒店集团，雅高每天需要新开一家酒店。因此，雅高面临的核心挑战在于，将酒店业的经营模式从“量”导向转变为“质”导向。雅高致力于将酒店转型为适合工作、会议及各类活动的“第三空间”，从而优化利用那些未充分利用的空间。

可持续运营

雅高集团在可持续运营方面重点关注三个主要领域。首先是节水，通过用淋浴设施取代浴缸来减少用水量。其次是餐饮体验，通过转向以肉类为主的菜单，这对碳足迹和水足迹产生了显著影响。最后是出行方式，通过与法国国家铁路公司（SNCF）等合作伙伴建立合作关系，鼓励使用自行车和火车而非航空出行。

“我们越来越需要从减缓转向适应，而适应工作确实面临巨大挑战，这也正是人工智能能够真正发挥作用的地方。”

布鲁恩·波尔森，雅高集团可持续发展总监兼执行委员会成员

人工智能作为环境管理与适应的解决方案

人工智能为管理大型环境数据集、提高极端天气事件的预测精度以及优化决策提供了解决方案。人工智能能够预测气候事件的影响，从而协助各行业进行规划和适应。人工智能还能促进更优的决策制定。例如，应该建造何种住房、在何处建造以及如何建造？适应气候变化是当今面临的现实挑战，而这正是人工智能能够真正发挥作用的地方。